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广州利华包装设备有限公司--坚果封罐机生产线--全自动封罐机；

特性叙述:

*选用交流伺服电机推动转盘，具备构造简易、运作平稳，噪声小的特性；

*一键启动，开机后转盘全自动校准，保证 生产制造一切正常运作；

*卡罐关机警报作用：合理防止因为卡罐导致的机械系统毁坏；

*转盘一键校准作用：卡罐难题清除后，一键校准就可以，省时省力；

*转盘对合一键设置发明：拆换模貝转盘时，旋转转盘使其与封罐部位合

适后，一键设置就可以全自动记忆力，智能化，防止拆换模貝后人力调节转盘对合的繁杂流程。

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蒸气喷涌排气法

在罐头密封前的一瞬间，向罐里顶隙位置喷涌蒸气，由蒸气将顶隙内的气体清除，并马上密封，顶隙内蒸气冷疑后就造成一部分真空泵。为了更好地确保有一定的顶隙，一般需要在密封前调节顶隙高宽比。虽然肉类食品罐头的类型许多，但其制作工艺基本一致。

罐头的和制冷

杀菌方法

肉类食品罐头属低酸性食品，细菌芽孢有较强的耐温性。因而，务必选用116℃之上的温度髙压开展杀菌。为提升实际效果，现常选用转动拌和式蒸汽灭菌器。这类方式更改了以往罐头蒸汽灭菌器内静放的方法，温度也从原先的110~115℃提升到121~127℃，减少了時间。罐头的实际温度和時间的挑选可参照轻工部授予的罐头规范。

罐头的冷却：罐头杀菌后，罐里仍维持很高的温度，应及时冷却。罐头冷却不善，则会造成食品类损害，色香味俱全下降，组织架构也会遭受危害。另外还会继续促使嗜性热病菌生长发育繁育，加快罐头器皿浸蚀。

在把握冷却速率和工作压力时，务必充分考虑食品类的特性、器皿的尺寸、样子、温度等要素，避免 在快速减温时很有可能产生的爆罐或形变状况。一般冷却至38~40℃为宜。这时罐里工作压力已降至一切正常，罐里犹存一部分余热回收，有益于罐面水份的挥发。